Ингредиенты:
50 мл молока или воды, 2-3 яйца, 1 чайная ложка муки, соль, специи по вкусу.
Смешать все компоненты в Миксере-Квик. Выпекать на разогретой с маслом сковороде.
При желании можно добавить во взбиваемую массу немного соды для придания омлету пышности. Можно выливать яичную смесь на обжаренные кусочки сала и колбасы.