Оладушки с капустой


Взбейте одно яйцо, добавьте пол-литра кефира, немного соли и сахара, одну столовую ложку растительного масла, хорошо перемешайте.

Затем всыпьте в смесь стакан мелко нарубленной белокочанной капусты, пять столовых ложек муки и замесить из этого тесто.

Ложкой выкладываете тесто на горячую сковородку, смазанную растительным маслом, и жарьте до образования румяной корочки.

Такие оладьи можно сделать и вовсе без муки – еще полезнее. Порубите капусту, как только возможно мелко, и добавьте побольше яиц, чтобы «тесто» не рассыпалось.

Подать оладьи можно к чаю, а к ним – сметану. Пальчики оближешь!

Оставьте комментарий