Огурцы, зеленый лук и зеленый салат хорошо вымыть. Огурцы порезать крупной стружкой, салат и лук порубить. Посолить. Перемешать, добавить уксус, сметану сахар.
На 2 огурца: 200г зеленого салата, 100г зеленого лука, чайная ложка сахара, чайная ложка уксуса, 0,5 стакана сметаны, соль по вкусу.