Огурцы на одни сутки замочить в простой холодной воде. На второй день сложить их в чистые теплые банки. Сварить рассол: положить в рассол листья хрена, листья смородины или вишни. В банки с огурцами положить лавровый лист и чеснок и залить кипящим рассолом. Сразу на 2х литровую банку положить 1 десертную ложку уксусной эссенции и обязательно десертную ложку подсолнечного масла, сразу закатать и перевернуть.
