Помыть и без специй залить кипятком в кастрюле на 10-15 минут, воду сделать соленой (на 1 л воды 2 ст. ложки соли). После этого сложить в банки со специями, приготовить маринад, но вместо эссенции положить горчицу, чеснок положить в последнюю очередь.
