Настой чеснока близок по своим характеристикам к отвару, однако отличается от него способом приготовления: настой никогда не кипятят. Мелко нарезанные чесночные зубчики кладут в керамическую или эмалированную посуду, заливают крутым кипятком, затем плотно накрывают крышкой и укутывают полотенцем. Дают настояться, остужают, фильтруют и употребляют по назначению. При приготовлении настоев большое значение имеет вода: лучше всего использовать колодезную, родниковую, талую, в крайнем случае, дистиллированную воду. Настой лучше сохраняет летучие вещества, чем отвар. Может применяться в приготовлении раствора для очистительных клизм.
«Вестник надежды» № 109, Ф. Светлов