Напиток из молочной сыворотки


Оставшуюся от подогретой простокваши сыворотку размешать со свекольным отваром, добавить мелко порубленный укроп и зеленый лук, сметану и охладить.

Вместо свекольного отвара можно взять огуречный рассол (на 1 л сыворотки – 0,5 л отвара или рассола, 4 ст. ложки сметаны,100 г лука, 50 г укропа, соль по вкусу).

Оставьте комментарий