Начинка с яблоками для блинчиков, пирогов и пр.


6 яблок, 200 г пшеничного хлеба, 3 ст. ложки изюма, 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 0,5 стакана воды.

Нарезанный кубиками хлеб поджарить на масле или маргарине, смешать с изюмом и яблоками. Добавить немного кипяченой воды, сахар по вкусу, перемешать и немного потушить. Использовать для фарширования вареной свеклы, репы, а также булочек, пирожков и птицы.

З. Е. Плотникова

Оставьте комментарий