Начинка из рыбы


Рыбу (щуку, треску, сома или карпа) очистите от чешуи и удалите внутренности и промойте в холодной воде. Мякоть отделите от костей, нарежьте небольшими кусочками, посолите, посыпьте перцем и прожарьте в масле. Прибавьте прожаренный лук, укроп и перемешайте. В эту начинку можно положить рубленые яйца.

На 750г рыбы (или 500г рыбного филе): 2 ст. л масла, 1-2шт репчатого лука.

Оставьте комментарий