Луковицу мелко порубить, добавить муки и поджарить с ложкой жира до золотисто — розового цвета, смешать с протертыми сыром и картофелем, добавить яйцо, соль и перец по вкусу.
200 г сыра, 200 г вареного картофеля, яйцо, соль, перец по вкусу, ложка жира, ложка муки.