Мясо запеченное


      250 г телятины или говядины, 2 столовые ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 помидор, 1 зеленый сладкий перец или лечо, тмин, соль.

 

Вымытое, обсушенное и посоленное мясо обжарить на жире с обеих сторон и печь в духовом шкафу, периодически поливая его образовавшимся соком, сдобренном нарезанным луком, помидором, перцем и тмином.

« Диетическая кухня», 1999 г

Оставьте комментарий