Мясо в пиве


500 г мякоти говядины, 1 стакан пива, перец, соль.

Приготовление: порезать мясо на порционные кус­ки, отбить.

Цептер-сковороду разогреть на слабом огне до середины зеленой зоны. Выложить мясо и обжаривать его при закрытой крышке по 10 мин с обеих сторон. Затем добавить пива, соль, перец по вкусу и на слабом огне про­тушить еще 15 мин.

«Цептер-рецепты» № 3, 1997 г

Оставьте комментарий