Мясо по-китайски


По 300 г мякоти свинины и курицы, 200 г белокочанной капусты, 2 помидора, 2 средние моркови, 1 луковица, сок лимона, 100 г макарон, 200 г томат-пасты, зелень, перец, соль.

Приготовление: мясо нарезать на небольшие кусоч­ки, нашинковать лук и капусту, морковь натереть на круп­ной терке, мелко нарезать помидоры.

Цептер-сковороду на слабом огне разогреть до конца зеленой зоны. Поджа­рить на сковороде кусочки мяса. Когда мясо выделит сок, в посуду положить овощи, лук и зелень. Готовить на слабом огне в режиме зеленой зоны 20 мин. В готовое блюдо доба­вить сухие макароны, залить томатом и лимонным соком. Заправить солью, перцем по вкусу и продолжать готовить на слабом огне в режиме зеленой зоны 20-25 мин.

«Цептер-рецепты» № 3, 1997 г

Оставьте комментарий