Ингредиенты:
600 г мясного фарша из говядины, 300 г картофеля, 200 г грибов, 50г лука, 50 г сладкого перца, 20 мл оливкового масла, 20 г томатной пасты, 400 мл мясного бульона, 5 г любого соуса, 30 мл сливок, базилик, зелень укропа, перец белый молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Луковицу и сладкий перец нарезать тонкими полукольцами ножом для овощей, переложить на разогретую сковороду «От шефа» и спассировать в оливковом масле. За несколько минут до конца жарки положить приготовленный заранее мясной фарш, все тушить 20 минут с добавлением бульона, мелко нарезанных грибов, томатной пасты, соуса, соли, перца и рубленых листьев базилика.
2. Картофель очистить от кожуры при помощи овощечистки вертикальной и отварить в кастрюле «Мираж», после чего размять прессом для пюре, смешать со сливочным маслом и сливками до образования однородной массы.
3. На дно смазанной маслом «Ультраплюс» овальная выложить смесь из грибов и фарша, затем положить картофельное пюре. Поместить в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут.
4. Готовую запеканку украсить измельченной в Измельчителе «Без хлопот» зеленью укропа и подать горячей.
Изделия TW:
Нож для овощей, сковорода «От шефа», овощечистка вертикальная, кастрюля «Мираж», пресс для пюре, «Ультраплюс» овальная, Измельчитель «Без хлопот»