Мягкие гренки с творогом


200 г пшеничного или ржаного хлеба, 150 г нежирного творога, 1-2 ст. ложки молока или сметаны, сливочное масло или маргарин, семена тмина, соль по вкусу.

Творог растереть и смешать с молоком или сме­таной. При желании можно добавить соль и тмин. Хлеб (без корки) нарезать небольшими ломти­ками, сбрызнуть водой и запекать до мягкости в разогретой духовке или на разогретой с мас­лом или маргарином сковороде, закрыв крышкой.

На горячие мягкие гренки намазать толстым слоем творожную массу.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий