Мусс “Лесной”


Для приготовления этого мусса требуется 4 стакана свежих ягод (земляника, черника, голубика, малина), 1 стакан сахара и 3 охлажденных яичных белка.

Ягоды перебрать, промыть, уложить в эмалированную посуду, засыпать сахаром. Все перетереть и влить белки. Деревянной ложкой сперва медленно взбить массу, постепенно убыстряя помешивание, и через 15-20 минут густая масса готова.

Оставьте комментарий