Мороженое


100 г шоколада, 2 ст.л. сахара, 0,5 ст. молока, 1 ст. жирных сливок, ще­потка ванилина, орехи.

Шоколад натереть стружкой и ра­зогреть на водяной бане. Добавить горячее молоко, сахар, ванилин и, помешивая, довести до кипения.

Сливки взбить, добавить к ним ос­тывший шоколад и еще раз все пе­ремешать. Полученную массу раз­ложить в порционные мисочки и за­морозить. При подаче мороженое ук­расить рублеными орехами, натертым шоколадом и взбитыми сливками.

Наталья КРАСНОВА, г. Щелково Московской обл.

«Наша кухня» № 1, 2007 г

Оставьте комментарий