Морковь в скороварке


Тушат чуть дольше картофеля — до 15 минут, причем предварительно ее слегка обжаривают в кастрюле же с маслом.      Добавляют чеснок, гвоздику, соль, перец и немного муки. Из тушеной моркови готовят котлеты и запеканки.

Л. Орлова,  1989 г

Оставьте комментарий