Нарежьте морковь лапшой, залейте небольшим количеством воды и тушите, закрыв кастрюлю крышкой. Затем распустите на сковороде немного сливочного масла и слегка обжарьте чеснок, растертый с солью и петрушкой. Перемешайте с морковью и еще раз слегка обжарьте. Подавайте с отварным картофелем
