Моченая морошка


                   Засыпьте бутыль до верха чис­тыми ягодами. Полностью залей­те кипяченой водой, завяжите горлышко марлей и поставьте в прохладное место.

                    Ягоды сохраняются 4-5 меся­цев. Если вместо воды залить яго­ды собственным соком, моченая морошка доживет до нового уро­жая. Проверено, что при таком хранении все лекарственные свой­ства ягод сохраняются, лишь не­много уменьшится содержание витамина С. Так же можно хранить бруснику и клюкву.

Архив Александра

 

Оставьте комментарий