Многоярусный лук (Allium proliferum Schrad)


Возделывается на Север­ном Кавказе, в Алтайском крае, в таежной зоне За­падной Сибири, в Ленин­градской области. По внешнему виду похож на репчатый, но имеет одну существенную особен­ность-на семенных стрел­ках этого лука вместо цветков и семян образуются воздушные луковицы (бульбочки), причем в два, три и даже иногда в четыре яруса.

8807

 

Эти буль­бочки являются основным средством размножения многоярусного лука, в то время как прикорневые луковицы идут в пищу. Луковицы (они имеют фи­олетовый оттенок) на тре­тий год дают до 8-12 лу­ковиц в гнезде.

5803

Многоярусный лук полуострый. В нем содер­жится почти вдвое больше витаминов, чем в репча­том.

В. В. Похлебкин, « Все о пряностях», 1974 г

Оставьте комментарий