Подготовленные ягоды укладывают в банку, заливают малиновым соком, нагретым до 50 градусов, накрывают крышкой и устанавливают в емкость с водой той же температуры для стерилизации. Время стерилизации при температуре 100 градусов для банок вместимостью 0,5 л – 10 минут, 1 л – 15 минут. После обработки банки герметически укупоривают и охлаждают на воздухе.
