Ингредиенты:
2 желтка, 2 ст. л. горчицы, 250 мл оливкового масла, сок половины лимона.
Желтки отделить от белков при помощи сепаратора из Набора Поваренок. Поместить их в емкость Комбайна «От Шефа».
Добавить к желткам горчицу и 50 мл оливкового масла. Используя насадку для взбивания, начать взбивать перечисленные ингредиенты.
Используя воронку, продолжая взбивать соус, добавлять оливковое масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию.
При желании можно добавить в готовый майонез сок 1/2 лимона, выжав его при помощи насадки-соковыжималки из Набора Поваренок.
Изделия TW:
Комбайн «От шефа», набор «Поваренок».