4 крупные луковицы, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 1 крупное яблоко, 200 г майонеза.
Приготовление: лук нарезать кольцами и сложить в посуду 1,8 л, сверху положить хорошо вымытые яйца и на слабом огне довести до середины зеленой зоны. Снять с огня. Постепенно остудить, вынув яйца. Вместе с сыром и яблоком натереть их на терке. Все хорошо перемешать и заправить майонезом.
«Рецепты для цептера» №3, (1997 г)