Лепешки из картофеля


Приготовьте пюре из картофеля. Добавьте в него муку, воду, соль и нарезанный зеленый лук. Все хорошо перемешайте и слепите лепешки.

Нарежьте мелкими кубиками свиное сало, положите на каждую лепешку по нескольку кубиков сала и обжарьте в перекаленном растительном масле с обеих сторон до золотисто-желтого цвета. Подавайте к столу в горячем виде.

1 кг картофеля, 1 стакан муки, 0,5 стакана растительного масла, 60 г свиного сала, 50 г зеленого лука, 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли.

Д. А. Жоголев

Оставьте комментарий