Продукты: 150 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахарной пудры, 1 желток, ванильный сахар.
Замесить тесто из всех компонентов, поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать тоненькую лепешку, разрезать на длинные прямоугольники. Выложить на смазанный жиром противень, выпекать в прогретой горячей (220° С) духовке до получения золотистого цвета.
«Обрядовая кулинария», 1999