Время подготовки: 8 мин.
Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты, 3 моркови, 3 л воды, 120 г соли,
100 г сахара, 1 репчатый лук, 15 мл растительного масла.
Способ приготовления:
Нашинкуйте капусту соломкой ножом «От шефа» Universal.
Нарежьте морковь соломкой ножом «От шефа» Universal на разделочной доске «Чистюля».
Сложите капусту с морковью в емкость «Гигант» (8,5 л).
Налейте воду в кастрюлю «От шефа» (3,8 л), добавьте соль, сахар и доведите до кипения.
После того, как рассол полностью остынет, залейте капусту, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 3-4 дня, обязательно перемешивая каждый день.
При подаче на стол добавьте в капусту немного растительного масла и лук, мелко нарезанный в измельчителе «Турбо» (300 мл).
Изделия TW:
Нож «От шефа» Universal, разделочная доска «Чистюля», емкость «Гигант» (8,5 л), кастрюля «От шефа» (3,8 л), измельчитель «Турбо» (300 мл).