Квас яблочный


3 л воды, 0,5 кг яблочной кожуры, 300 г сахара, 25 г дрожжей, цедра лимона или апельсина.

Свежую или сушеную яблочную кожуру залить водой, добавить цедру, прокипятить и дать настояться. Через не­сколько часов процедить, добавить дрожжи. Поставить, в теплое место, плотно накрыв. Дать перебродить. Перед подачей процедить, разлить в бутылки, плотно укупорить и охладить.

«Исцеление православным постом» 2005 г

Оставьте комментарий