Квас из свежих ягод


Вымытые ягоды – землянику, малину, можно и другие – раздавите и залейте кипятком (на 1кг ягод 10л воды) и накройте крышкой. Через 12 часов процедите, добавьте сахар (700-800г), лимонную кислоту по вкусу и дрожжи (20-30г). Размешайте, накройте посуду чистой тканью и оставьте в теплом месте еще на 12 часов. Готовый квас уберите в холодильник.

Оставьте комментарий