Курица с восточным соусом


Подготовленную курицу вымыть и нафаршировать кубиками очищенного от корки белого хлеба, нарезанного кубиками сыра, сливочным маслом, куриными потрохами. Тушку зашить, посолить, поперчить, слегка смазать маргарином, положить в утятницу, влив, в не полстакана воды и поставить в духовку. Готовую курицу остудить и выложить на блюдо, вынуть нитки. К курице подать соус:

Растолочь орехи с зеленью и чесноком, добавить немного томатного соуса, черного перца и все перемешать.

На 1 курицу: 100г хлеба, 60г сыра, 80г масла, грецкие орехи.

Оставьте комментарий