Крюшон в арбузной корке


             Продукты: 400 г персиков, 200 г груш, 300 г яблок, 100 г винограда, 400 г сахара, 100 г рома или коньяка, 100 г ликера «Персик», сок одного лимона, 2 бутылки сухого белого вина (по желанию), 1 бу­тылка шампанского (можно и газирован­ную воду).

             Приготовление. Выбрать подходящий по размерам арбуз и выдолбить его как для фонаря. Фрукты очистить (без винограда), удалить семечки и косточки и нарезать кубиками. Выложить в арбузную корку, посыпать сахаром, полить ромом, ликером и лимонным соком, а через некоторое время влить вино и хорошо перемешать. Поставить на несколько часов в холодиль­ник, а перед подачей добавить шампан­ское (газированную воду) и кусочки льда.

 

Оставьте комментарий