Крученики с черносливом


Кусочки мяса отбить, посолить, поперчить и на каждый положить предварительно распаренный в кипятке чернослив без косточек.

Мясо свернуть трубочками, обвалять в муке, обжарить и залить стаканом бульона или водой с красным вином. Тушить до готовности.

500-600 г мяса, 250 г чернослива, 100 г сливочного масла, 3-4 ложки муки, соль, перец — по вкусу.

Оставьте комментарий