Креветки — 300 г, морковь — 2 шт., огурцы соленые — 1 шт., картофель — 2 шт., зеленый горошек консервированный — 3 ст. ложки, майонез — 100 г, зелень.
Тщательно промытые креветки варить в подсоленной кипящей воде 5 минут. После этого креветки остудить и отделить мясо от панциря.
Отварные картофель и морковь нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо, сверху положить мясо креветок, залить майонезом и украсить зеленью.
«Рецепты на каждый день» 1997 г