Крекеры


1кг картофеля, стакан растительного масла, соль.

Очищенный от кожуры картофель нарезать ломтиками, толщиной 3-4см, промыть, обсушить на полотенце. Картофель жарить по частям – сначала в масле на слабом огне, затем второй раз, тоже в масле, но на более сильном огне. Картофель вздуется, станет сухим и легким, приобретет коричневую окраску. Жареный картофель посолить.

Оставьте комментарий