Красная смородина


Было время, когда ее недооценива­ли, не видели в ней особой пользы и целебной силы. Может быть, этим объясняется то, что крас­ная смородина в книгах по народной медицине очень редко упоминалась как специфическое средство против каких-то определенных недугов. Однако бесспорно, что и она, и белая смородина имеют такое же витаминное значение, как и их черная сестра, но, может быть, в несколько меньшей степени. Красную смородину кислых сортов, которую не все могут употреблять в свежем виде, можно настаивать с медом, как например, крыжовник, и, конечно, не варить и не кипятить. Пора приглядеться к ней попристальнее. Красная сморо­дина содержит пектины, которые, попадая в желудочно- кишечный тракт, набухают, образуя слизи, являющиеся хо­рошими адсорбентами кишечных токсинов! Те же пекти­ны обладают способностью связывать и выводить из организма избыток холестерина! Сок красной смородины применяется при спастических колитах и выводит из орга­низма мочекислые соли! Кроме того, в народе известны и жаропонижающие, потогонные свойства этой ягоды, поэто­му ее необходимо запасать на зиму — хотя бы 1 кг дер­жать в морозильнике (не отделяя от веток).

И. И. Литвина «Три пользы», 1998 г

Оставьте комментарий