Приготовить фарш из 1 кг куриного филе, 1 яйца, 1/3 батона, размоченного в молоке, небольшого пучка зеленого лука и укропа, посолить, поперчить. Сформовать котлеты, положив в середину каждой кусочек сыра, нарезанного брусочками. Жарить на среднем огне под крышкой.
