Котлеты «Фасолька»


1 кг свиного фарша, 0,5 кг отварной фасоли, 2 яйца, 2 луковицы, 4 ст.л. муки, 1 головка чеснока, черный перец и соль — по вкусу.

 

Фасоль, лук и чеснок пропустить через мясорубку, соединить с фаршем, добавить яйца, соль, перец и муку. Вымешать, сформовать котлеты, обжарить в растительном масле.

«Самобранка» № 4, 2004 г

 

Оставьте комментарий