Картофель отварной — 500 г, творог — 200 г, масло сливочное — 100 г, 1 яйцо, соль — по вкусу, мука — 1 ст. ложка, сухари панировочные, масло растительное.
Отварной картофель охладите, вместе с творогом протрите через сито, смешайте с растопленным сливочным маслом, яйцом, мукой, солью. Сформуйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на растительном масле.
Архив Александра