Консервированный перец с морковью


Болгарский перец и морковь нарезать кубиками и отдельно пожарить в подсолнечном масле с добавлением соли. Репчатый лук пожарить и добавить свежую петрушку и укроп. Если надо, еще посолить, и жарить до тех пор, пока не вскипит. Выложить в сухие банки, стерилизовать в течение 30-40 минут в зависимости от емкости банок и закатать.

«Православный календарь» 2011

Оставьте комментарий