Клюквенный или яблочный морс с морковным соком


1 стакан клюквы или 4-5 кислых яблок, 1/2 кг моркови, 4 стакана воды, сахар.

Клюкву размять (яблоки натереть), сок процедить через марлю. Выжимки от ягод или яблок залить водой, вскипятить, процедить. Морковь натереть, сок процедить. Все полученные соки смешать, добавить по вкусу сахар.

«Постные и праздничные рецепты православной кухни», 2004 г

Оставьте комментарий