Выжать сок из моркови. Протереть через сито клюкву. Соединить в кувшине клюквенный и морковный соки, добавить кипячёную воду и сахар, перемешать и подавать на стол. В стаканы с нектаром можно положить кубики льда.
1,5 кг моркови, 250 г клюквы, 2 стакана кипячёной воды, 3-4 ст. л. сахара.
«Календарь православной хозяйки», 2008 г