2 стакана толокна залить 2 стаканами холодной воды, перемешать, чтобы не было комков. В тесто выбить 2 сырых яйца, положить пол чайной ложки соли и снова перемешать. Подогреть 4 стакана молока, делать клецки из теста и варить в молоке 8-10 минут. Подавать к столу в этом молоке.
