Натереть 3 глубоких тарелки вареного и очищенного картофеля, положить немного тертой булки, ложку муки, немного соли, 8 яиц. Все это перемешать, сделать клецки. Посыпать мукой и варить в подсоленном кипятке. Клецки подаются в качестве гарнира к мясу с подливой.
