4 стакана пшеничной муки, 25 г дрожжей, 2 стакана воды, 1 ч. ложка сахарной пудры, 2 луковицы.
Из муки, дрожжей и воды замесить тесто, всыпать мелко нарезанный лук и поместить в тепло для брожения. Когда тесто поднимется, разделить его на 2 части, скатать каждую в жгут длиной 25 см, сделать ножом продольный разрез, выложить на противень, смочить водой, дать расстояться. Выпекать 30-35 минут при температуре 230 °С, посыпать сахарной пудрой.
«Не голодаем в пост» 2002 г