Хлеб из ржаной и пшеничной муки


3 стакана пшеничной муки, 1 стакан ржаной муки, 30 г дрожжей, 1,5 стакана воды, 1 ч. ложка сахара, 3 ст. ложки растительного масла, щепотка соли.

Муку смешать, развести теплой водой, добавить дрожжи, поставить на 15 минут в тепло. Затем добавить соль, сахар, растительное масло, замесить тесто. Оставить тесто на 30 минут, еще раз вымесить, поло­жить в форму или на противень, смочить водой и вы­пекать около часа при температуре 200 °С.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий