4 яйца, 300 г сахара, 300 г муки, 200 г сметаны, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, 100 г растопленного маргарина, 3 ст.л. порошка какао, 100 г воды, растительное масло для смазывания формы.
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Чайной ложкой поочередно выкладывать в них тесто с какао и без.
Формочки заполнить тестом так, чтобы до краев остался 1 см. Поставить на противень и выпекать кексы в духовке до готовности.
Екатерина ДАНИК, г. Волковыск.
«Наша Кухня» № 1, 20007 г