Кекс "Скон"


Ингредиенты:

250г муки, 3 ч. л сахарной пудры; 50г масла; 100 мл молока; 2 ст. л молока для смазывания кексов.

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Растереть муку, пудру, соль и масло.

2. Сделать углубление в полученной смеси, добавить туда молоко и вымесить тонкую полоску из теста. Оставить на несколько секунд на посыпанной мукой поверхности, чтобы оно размягчилось.

3. Затем сформировать из теста лепешку толщиной 2,5 см. Эту лепешку разделить на кусочки любой формы.

4. Поместить тесто в формочки для выпечки и сбрызнуть поверхность молоком. Выпекать в духовке до готовности в течение 10-15 минут.

Время приготовления15-20 минут.

Оставьте комментарий