Кекс «Клубника»


320 г муки пшеничной, 1 стакан (200 мл) клубники, 1,5 стакана кефира, 110 г сахара 3 яйца, 1 ч. ложка соды или разрыхлителя

Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир.

Все перемешать, всыпать муку с содой и в конце клубнику.

Быстро замешать тесто и вылить в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Выпекать 30-40 минут при 200 ºС.

А. Селезнев «Библия кондитера»

Оставьте комментарий