Картофельные пончики с черносливом


Отварите картофель и пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, муку, соль, сахар и все перемешайте. Мелко нарежьте распаренный чернослив. Сделайте из картофельной массы лепешки, положите на них чернослив и слепите пончики круглой формы.

Обмакните пончики во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и жарьте в кипящем растительном масле. Горячие пончики подавайте со сметаной, холодные – посыпьте сахарной пудрой.

На 500г картофеля (5 средних картофелин): стакан муки, 1яйцо в тесто и 1 яйцо для смазки, 200г чернослива, сахар и соль по вкусу

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.