Картофельные колбаски


Из килограмма сваренного картофеля готовят пюре. Мел­ко нарезанную колбасу обжаривают с одной луковицей и сое­диняют с картофельным пюре, добавив одно яйцо. Все тща­тельно перемешивают, разделывают массу на колбаски и об­жаривают в большом количестве жира до золотистого цвета.

«Все для домашнего стола» 1991 г

 

Оставьте комментарий